中考期间 饮食清淡为主

　中考·饮食

　　中考期间饮食清淡为主

　　多喝白开水避免喝咖啡

　　本报讯(首席记者 王凤伟 实习生 张硕)针对即将到来的中考，河北医科大学第四医院营养科主任高淑清为广大中考考生推荐了“中考营养套餐”。

　　一日三餐清淡为主

　　合格的早餐应包括谷类食物、动物性食物(如肉、蛋、奶类)和蔬菜水果类，这样的早餐就适合于考生。而午餐一定要丰盛一些，力求做到营养素齐全，各种营养素都应该有，多吃点肉类、鸡蛋等热量较高的食品。晚餐应以高能量易消化为标准，不可吃得过饱或吃过于油腻的食物，否则可能导致腹泻、食欲不振等现象。

　　需特别提醒的是，中考期间饮食要以清淡唱主角，当然清淡并不代表只吃素食，而应当是少食用油脂。同时，可让孩子随身携带几块巧克力，以备饥饿时食用。

　　避免喝咖啡，喝白水最佳

　　“有些考生用喝咖啡、喝茶来提神，咖啡、茶中含有一定的咖啡因，有提神的作用。但有部分考生对咖啡因特别敏感，喝点茶或咖啡就入睡困难，影响第二天的发挥，所以不建议用茶和咖啡来提神。”高淑清说，咖啡因有一定的利尿作用，考前尽量不要喝浓茶和咖啡类提神饮品，否则不能保证长时间的考试，影响临场发挥。考生可选择自带白开水，白开水是最好的饮料。

　　食谱推荐

　　第一天：

　　早餐：牛奶冲燕麦片，豆包，卤蛋一个，西红柿拌白糖

　　午餐：米饭，糖醋带鱼，香菇油菜，绿豆汤

　　晚餐：花卷，辣子鸡丁，素炒菜豆角，杂粮粥

　　加餐：橙子1个

　　第二天

　　早餐：五谷豆浆，鸡蛋1个，烧饼，酱黄瓜

　　午餐：菜肉水饺，西红柿鸡蛋汤

　　晚餐：花卷，家常豆腐，丝瓜炒肉，绿豆粥

　　加餐：酸奶